15 Makanan Khas Sidoarjo yang Unik dan Wajib untuk Dicoba

DailySports.ID - Makanan khas Sidoarjo menawarkan beragam cita rasa yang unik dan menggugah selera. Kekayaan kulinernya menjadi daya tarik tersendiri bagi para pecinta Makanan. Kabupaten ini menyimpan surga kuliner yang sayang untuk dilewatkan.

Terkenal dengan lontong kupangnya, Sidoarjo juga memiliki hidangan lain yang tak kalah lezat. Mulai dari olahan seafood hingga makanan tradisional yang menggoyang lidah, semuanya dapat kamu temukan di sini. Mari kita jelajahi keunikan kuliner Sidoarjo yang wajib untuk dicari.

Makanan Khas Sidoarjo Terbaik dengan Rasa Autentik

Meski berbatasan langsung dengan Surabaya, ternyata ada cukup banyak makanan unik dari kota ini. Jika kamu berkesempatan untuk datang ke sini, berikut beberapa pilihan makanan yang tidak boleh dilewatkan.

1. Lontong Kupang

Lontong Kupang-Detik-

Lontong kupang adalah kuliner Sidoarjo yang berbahan dasar kupang, sejenis kerang kecil yang hidup di air payau. Kupang direbus kemudian disajikan dengan lontong, lentho, dan kuah petis yang khas. Rasa gurih dan sedikit pedas sangat cocok dinikmati saat cuaca panas. 

Biasanya, penjual lontong kupang juga menambahkan sate kerang, tahu goreng, dan lento sebagai pelengkap. Salah satu yang membuat makanan Sidoarjo ini unik adalah tambahan rempeyek udang yang gurih dan renyah.

2. Bandeng Asap

Bandeng Asap-wonosobozone-

Berbeda dengan bandeng presto, bandeng asap diolah dengan cara diasap menggunakan kayu bakau sehingga menghasilkan aroma dan cita rasa yang khas. Daging bandeng asap bertekstur lembut dan gurih, cocok dinikmati dengan nasi hangat dan sambal terasi. 

Proses pengasapan juga membuat bandeng asap lebih awet dan cocok dijadikan oleh-oleh. Jika kamu penyuka ikan asap, makanan khas Sidoarjo ini pasti akan menjadi favoritmu, sama seperti makanan khas Manado (cakalang fufu) yang juga punya cita rasa asap yang unik.

3. Petis Udang

Petis adalah bumbu fermentasi yang terbuat dari udang atau rebon. Sidoarjo terkenal dengan petis udangnya yang berkualitas tinggi. Petis udang Sidoarjo memiliki cita rasa gurih, manis, dan sedikit pedas. 

Petis udang biasa digunakan sebagai bumbu berbagai makanan, seperti lontong kupang, tahu tek, dan rujak cingur. Teksturnya yang kental dan aromanya yang khas membuat petis udang banyak diminati. Bahkan sering dijadikan oleh-oleh seperti halnya petis merah makanan khas Madura.

4. Telur Asin

Telur Asin-Blibli-

Telur asin merupakan salah satu makanan Sidoarjo yang populer. Telur asin Sidoarjo dibuat dari telur bebek yang diasinkan dengan cara tradisional menggunakan abu gosok dan bata merah. Proses pengasinan ini memberikan cita rasa asin yang khas pada telur asin Sidoarjo. 

Telur asin biasanya dinikmati dengan nasi hangat atau sebagai pelengkap berbagai hidangan. Sama halnya dengan makanan khas Jawa Tengah (Brebes) yang juga terkenal dengan telur asinnya, telur asin Sidoarjo juga menjadi favorit banyak orang.

5. Kerupuk Udang

Kerupuk Udang-finnafood-

Sidoarjo terkenal dengan hasil lautnya yang melimpah, tak terkecuali udang. Kerupuk udang Sidoarjo dibuat dari udang segar pilihan yang diolah dengan bumbu-bumbu tradisional. Rasanya yang gurih dan renyah membuat kerupuk udang Sidoarjo menjadi camilan favorit masyarakat. 

6. Otak-otak Bandeng

Otak-otak Bandeng-cookpad-

Otak-otak bandeng adalah makanan khas Sidoarjo yang terbuat dari daging ikan bandeng yang dihaluskan, dicampur dengan bumbu rempah, dan dibungkus daun pisang lalu dikukus. Setelah itu akan digoreng dengan telur.

Otak-otak bandeng biasanya disajikan dengan saus kacang atau saus pedas. Jika kamu menyukai makanan khas Gresik seperti otak-otak berbumbu kelapa muda, kamu juga pasti akan menyukai otak-otak bandeng Sidoarjo.

7. Rujak Cingur

Rujak Cingur-GoFood-

Meskipun rujak cingur lebih dikenal sebagai makanan khas Surabaya, Sidoarjo juga memiliki versi rujak cingur yang tak kalah lezat. Rujak cingur terdiri dari berbagai macam buah dan sayuran segar, ditambah dengan cingur, tempe, tahu, dan lontong. 

8. Sate Kerang

Sate Kerang-Fimela-

Salah satu makanan khas Sidoarjo yang unik dan menggugah selera. Kerang yang digunakan adalah jenis kerang air payau yang berukuran kecil. Kerang direbus lalu ditusuk seperti sate dan dibakar dengan bumbu kacang yang khas. 

Sate kerang biasanya disajikan dengan lontong dan lento. Cita rasanya yang gurih dan pedas membuat sate kerang menjadi camilan favorit. Sate kerang juga menjadi makanan khas Makassar karena lokasinya berada di garis pantai.

9. Soto Sidoarjo

Soto Sidoarjo-YouTube @DUNIA ZA-

Soto Sidoarjo biasanya disajikan dengan nasi putih dan sambal. Jika kamu menyukai makanan khas Bandung seperti soto Bandung, kamu pasti juga akan menikmati Soto Sidoarjo. Keduanya memiliki cita rasa yang gurih dan menyegarkan.

10. Rawon Gajah Mada

Rawon Gajah Mada-GoFood-

Rawon Warung Gajah Mada merupakan salah satu kuliner legendaris di Sidoarjo. Meskipun rawon identik dengan makanan khas Jawa Timur secara umum, Rawon Gajah Mada memiliki cita rasa yang khas. 

Kuahnya yang hitam pekat berasal dari kluwek dan bumbu-bumbu rempah pilihan, menghasilkan aroma yang sedap dan rasa yang nikmat. Dagingnya empuk dan gurih, disajikan dengan tauge pendek, telur asin, dan sambal. Rawon Gajah Mada cocok dinikmati dengan nasi hangat.

11. Lontong Kikil

Lontong Kikil-YouTube @Andriani yuan-

Lontong kikil merupakan makanan khas Sidoarjo yang menggugah selera. Kikil sapi yang empuk dan gurih disajikan dengan lontong, tauge, dan siraman kuah dengan bumbu kacang yang khas. 

Lontong kikil biasanya dinikmati dengan kerupuk dan sambal. Kelezatan lontong kikil ini bisa disetarakan dengan makanan khas Malang seperti lontong balap, yang juga menggunakan kikil sebagai salah satu bahan utamanya.

12. Klepon

Klepon-goodnewsfromindonesia-

Kue tradisional yang satu ini terbuat dari tepung ketan yang diisi dengan gula merah cair dan dibalut dengan parutan kelapa. Meskipun klepon dapat ditemukan di berbagai daerah di Indonesia, namun klepon Sidoarjo memiliki keunikan tersendiri dalam hal tekstur dan rasa. 

Sama seperti makanan khas Sumatera Barat yang dikenal dengan nama onde-onde, klepon Sidoarjo juga memiliki isian gula merah cair yang meleleh di mulut.

13. Tahu Campur

Tahu Campur-Wikipedia-

Merupakan makanan khas Sidoarjo yang terdiri dari tahu goreng, lontong, mie kuning, tauge, dan selendang ketimun. Semua bahan tersebut disiram dengan kuah kaldu sapi yang gurih dan ditaburi bawang goreng. 

Tahu campur Sidoarjo memiliki cita rasa yang khas karena menggunakan petis udang sebagai salah satu bahan kuahnya. Tahu campur Sidoarjo memiliki kemiripan dengan tahu gimbal yang merupakan makanan khas Semarang.

14. Kue Lumpur Bakar

Kue Lumpur Bakar-YouTube @dian's kitchen-

Kue lumpur bakar memiliki tekstur yang lembut dan cita rasa yang manis legit. Kue lumpur bakar Sidoarjo memiliki aroma khas yang berasal dari proses pembakaran tradisional. 

Seperti halnya lumpur kentang makanan khas Solo yang juga memiliki tekstur lembut dan cita rasa manis, kue lumpur bakar Sidoarjo juga menjadi favorit banyak orang.

15. Ote-Ote Porong

Ote-Ote Porong-Detik-

Ote-ote Porong memiliki ukuran yang lebih besar dan isian yang lebih bervariasi dibandingkan ote-ote pada umumnya. Beberapa variasi isian Ote-ote Porong antara lain udang, tiram, dan rumput laut. 

Cita rasanya yang gurih dan renyah membuat Ote-ote Porong menjadi camilan yang populer di Sidoarjo. Sama seperti bala-bala makanan khas Jawa Barat, Ote-ote Porong juga merupakan gorengan yang cocok dinikmati saat hangat.

Nikmati makanan khas Sidoarjo dan biarkan dirimu terbuai oleh kelezatan makanan khasnya. Setiap gigitan akan menjadi momen yang tak terlupakan dan membuatmu ingin kembali lagi untuk menjelajahi lebih banyak lagi kekayaan rasa Sidoarjo.

Jadi, tunggu apa lagi? Segera rencanakan perjalanan kulinermu dan temukan surga rasa tersembunyi di kota udang ini!