15 Makanan Khas India yang Unik Tapi Bikin Penasaran

DailySports.ID - Makanan khas India tentu saja sangat berbeda. Setiap negara dan daerah sudah pasti memiliki makanan khas masing-masing, seperti makanan khas Jepang, dan negara lainnya. Setiap sajian yang disajikan memiliki ciri khas rasa yang tidak bisa dijumpai di makanan khas negara lainnya. 

Negara India cukup terkenal dengan makanan khas yang kaya akan rempah-rempah, sehingga membuat para turis selalu berburu kuliner di negara tersebut. Hampir di setiap sudut keramaian di India akan ditempati pedagang yang menjajakan makanan khas dari negara tersebut. 

Daftar makanan Khas India

Makanan India kini sudah banyak dijumpai di beberapa negara lainnya, bahkan di daerah Tangerang cukup banyak pedagang yang menjajakannya meskipun ada makanan khas Tangerang. Meski demikian, akan lebih memuaskan jika menikmati makanan India di negaranya langsung! Berikut daftarnya:

1. Masala Dosa

Masala Dosa-pinterest-

Masala dosa merupakan salah satu makanan India yang sangat populer dan disukai oleh turis dari berbagai belahan dunia. Sebenarnya ini merupakan makanan khas dari India Selatan yang mirip sekali dengan pancake sehingga banyak yang menyebutnya pancake khas India. 

Adonan dosa cukup tipis dan terbuat dari bahan-bahan yang mudah dijumpai, yakni campuran beras, kemudian tepung dan juga lentil. Untuk membuat adonan dosa, kamu memerlukan waktu yang cukup lama karena membutuhkan setidaknya 24 jam sebelum adonan bisa dimasak. 

2. Dal Makhani

Dal Makhani-butteredveg-

Jika dilihat makanan khas India kedua ini cukup mirip dengan bubur kacang merah, namun pada dasarnya di India sendiri ini adalah sup. Dal sendiri memiliki arti lentil alias kacang-kacangan yang mudah dijumpai di India dan dijadikan sebagai bahan makanan. 

Tekstur dari makanan khas ini sangat creamy dan lembut sekali, sehingga tidak heran jika banyak orang yang menyukai dal makhani. Memang sudah bisa ditemukan di banyak negara, namun makan dal makhani di negara asalnya adalah hal terbaik yang perlu dilakukan. 

3. Chaat

Chaat-seriouseats-

Ketika berkunjung ke India, kamu sangat diwajibkan untuk mencoba makanan khas yang bernama chaat. Makanan ini sangat mudah dijumpai di negara tersebut, karena memang banyak pedagang yang menjualnya di pinggir jalan alias street food India. 

Menjadi makanan yang sangat populer seperti makanan khas Thailand, tidak heran jika para turis selalu menyerbu lapak pedagang chaat karena rasanya juga nikmat, asin serta gurih. Bahkan nama chaat bahasa Hindi memiliki arti sebagai makanan lezat dan hal tersebut adalah hal yang benar. 

4. Paratha

Paratha-kompasiana-

Jika sering menonton serial India, pasti kamu tidak asing dengan makanan bernama paratha ini karena seringkali muncul di beberapa scene. Ini juga makanan khas terbaik yang bisa kamu jumpai dan nikmati ketika datang ke India. 

5. Vada Pav

Vada Pav-youtube @KanaksKitchenEnglish-

Vada pav adalah makanan khas yang mampu bersaing dengan makanan khas negara lainnya, seperti makanan khas Korea dan makanan khas Italia. Orang-orang menyebut makanan vada pav sebagai burger vegetarian yang cocok untuk pecinta sayur. 

Ini merupakan pangsit kentang goreng yang kemudian masukkan ke dalam roti yang mirip sekali dengan roti burger, namun ukurannya lebih kecil. Biasanya, makanan khas India ini akan disajikan dengan beberapa pelengkap lain seperti sambal cabai hijau, chutney, atau saus dari buah. 

6. Tandoori Chicken

Tandoori Chicken-foodandwine-

Banyak orang yang mengatakan bahwa tandoori chicken merupakan salah satu makanan India yang super populer di dunia, sehingga tidak heran banyak turis yang mencarinya. Makanan ini terbuat dari ayam dengan daging yang lembut serta campuran rempah-rempah kuat khas India. 

Sebelum disajikan, ayam yang akan dibuat tandoori chicken akan dibumbui dengan beberapa bahan, mulai dari yogurt, jahe, kemudian bawang putih serta rempah lain. Jika bumbu sudah meresap, maka ayam akan segera dipanggang di dalam oven tradisional dari tanah liat. 

7. Dhokla

Dhokla-newsbytesapp-

Bentuknya sekilas cukup mirip seperti tahu dan beberapa makanan khas Melayu. Dhokla sendiri merupakan hidangan yang terbuat dari beras dan kacang buncis kemudian dibelah serta menjadi makanan khas wilayah barat laut India. 

Dulunya, orang Gujarat menyantap makanan khas ini sebagai santapan di pagi hari atau siang hari, bahkan terkadang dijadikan sebagai camilan karena saking enaknya. Mungkin ketika dilihat akan biasa saja, tapi ketika sudah dimakan akan membuat kamu ingin tambah lagi.

8. Pani Puri

Pani Puri-wikimedia-

Makanan khas India yang tidak kalah terkenal dengan deretan makanan di atas adalah pani puri. Sajian khas India satu ini bahkan bisa dengan mudah dijumpai di beberapa negara seperti Indonesia dan Malaysia, meskipun pada dasarnya makan di negara asal adalah yang terbaik.

Pani puri adalah makanan khas dari India bagian utara dan merupakan camilan bagi orang India sendiri. Bentuknya seperti bola namun di bagian atasnya terdapat lubang untuk memasukkan berbagai macam isian sebelum pani puri disantap. 

9. Samosa

Samosa-fimela-

Mungkin saja kamu menyukai makanan khas Batak, namun makanan khas negara India satu ini wajib dicoba ketika kamu berkunjung ke negara ini. Samosa adalah camilan khas India yang banyak digandrungi orang-orang di seluruh dunia karena memang rasanya enak. 

Bentuknya seperti segitiga, kemudian di dalamnya terdapat isian berupa kentang, bawang, daging ayam, dan juga daging sapi atau daging domba serta kacang polong. Setelah itu, samosa dilipat hingga membentuk seperti segitiga yang kemudian digoreng atau dipanggang sebelum disajikan. 

10. Naan

Naan-paattiskitchen-

Roti naan begitulah orang menyebut makanan populer dari India satu ini yang dimasak dengan dipanggang di dalam oven. Di negara asalnya, roti naan biasanya digunakan sebagai salah satu makanan pelengkap di setiap sesi makan. 

11. Laddu

Laddu-wikimedia-

Jika pernah menonton serial kartun Krisna, pastinya kamu akan tahu tentang makanan bernama laddu ini. Laddu merupakan kudapan berbentuk bulat yang pada dasarnya terbuat dari tepung gadung yang dicampur dengan gula kemudian diolesi minyak samin hewani. 

12. Nasi Biryani

Nasi Biryani-masakapahariini-

Pastinya sudah banyak orang yang tahu nasi biryani yang ternyata merupakan makanan khas dari negara India. Nasi briyani terbuat dari beras basmati yang memiliki ciri khas bentuk panjang dan teksturnya lebih kering dibandingkan nasi pada umumnya. 

13. Jalebi

Jalebi-fimela-

Belum ke India kalau belum makan jalebi yang dijual di pinggir jalan. Ini merupakan salah satu manisan khas negara India yang setiap hari menjadi sajian wajib di setiap rumah warga India.

Bentuknya sangat unik karena mirip sekali dengan pretzel, sedangkan rasanya tentu tidak sama. Hal tersebut dikarenakan ketika hendak dimakan jalebi akan disiram dengan kuah sirup dari gula yang teksturnya kental dan dapat disajikan hangat maupun dingin.

14. Papadum

Papadum-petitegourmets-

Papadum juga makanan khas dari India yang bentuknya mirip sekali dengan kerupuk, namun tentu saja rasanya berbeda. Biasanya papadum sendiri dimakan sebagai snack atau camilan dan bahkan sebagai teman makan hampir sama dengan makanan khas Malaysia.

15. Matar Paneer

Matar Paneer-carameltintedlife-

Terakhir, ada matar paneer yang merupakan makanan khas India yang dibuat dari saus tomat, kemudian paneer, kacang polong serta garam masala. Pada umumnya, ketika disajikan di meja makan akan ada tambahan krim dan roti untuk menyantapnya.

Banyak sekali makanan khas India yang bisa kamu coba ketika berkunjung ke negara tersebut, namun beberapa di antaranya kini sudah bisa dijumpai di banyak negara seperti Indonesia. Kamu pengen makan yang mana, nih?