15 Makanan Khas Tangerang yang Memanjakan Lidah

DailySports.ID - Makanan khas Tangerang wajib dicicipi ketika kamu mengunjungi kota ini. Meski tidak banyak yang tahu, Tangerang ternyata memiliki ragam kuliner yang mampu memanjakan lidah. Setiap hidangan menawarkan cita rasa otentik yang pasti membuat ketagihan.

Dari rasa gurih hingga manis, berbagai kuliner khas Tangerang ini menawarkan keunikan tersendiri di setiap gigitan. Bagi kamu yang penasaran dengan kelezatan kuliner di kota ini, simak ulasan lengkapnya berikut ini!

Rekomendasi Makanan Khas Tangerang yang Enak dan Lezat

Beberapa rekomendasi kuliner khas dari daerah Tangerang ini memiliki cita rasa yang lezat dan tak boleh kamu lewatkan saat berkunjung:

1. Nasi Sumsum

Nasi Sumsum-fimela-

Rekomendasi hidangan pertama yang bisa kamu coba di Tangerang adalah nasi sumsum. Hidangan ini menggabungkan kelezatan nasi pulen dengan gurihnya sumsum tulang sapi yang lembut.

Biasanya, nasi sumsum disajikan lengkap dengan lauk pendamping seperti sambal, sayur, dan empal. Untuk mencicipi kelezatan nasi sumsum, kamu bisa mengunjungi berbagai rumah makan tradisional di Tangerang.

2. Gerintil Comro

Gerintil Comro-kompas-

Jajanan khas Tangerang yang populer dan lezat selanjutnya adalah gerintil comro. Terbuat dari singkong parut, jajanan ini mirip dengan beberapa makanan khas Jogja seperti gatot atau lemet. 

Namun, yang membedakan gerintil comro adalah isiannya yang berupa oncom. Isian oncom ini telah dibumbui khusus, kemudian dimasukkan ke dalam singkong parut sebelum digoreng hingga menghasilkan tekstur yang renyah.

3. Pindang Bandeng

Pindang Bandeng-tokopedia-

Pindang bandeng adalah hidangan khas yang dibuat dari ikan bandeng yang dimasak dengan bumbu rempah pilihan. Hidangan ini biasanya disajikan bersama nasi hangat dan sambal terasi.

Di Tangerang, pindang bandeng menjadi favorit banyak orang karena rasanya yang nikmat serta kandungan gizinya yang tinggi. Dengan teknik memasak yang tepat, daging ikan bandeng menjadi sangat lembut, sehingga menambah kelezatan hidangan ini.

4. Dodol

Dodol Betawi-jakarta-tourism-

Dodol tidak hanya dikenal sebagai makanan khas Betawi, tetapi Tangerang juga memiliki olahan dodol khasnya sendiri. Salah satu yang paling populer adalah Dodol Nyonya Lauw (Lauw Kim Wie).

Dodol produksi Nyonya Lauw hadir dalam berbagai varian rasa, mulai dari dodol original dengan cita rasa klasik hingga dodol lapis, dodol durian, dan dodol wijen yang lebih kekinian. Tekstur dodol yang kenyal dan rasa manisnya yang pas menjadikan dodol ini pilihan tepat sebagai buah tangan.

5. Roti Baso

Roti Baso-youtube @Luvitaho.-

Sama halnya seperti makanan khas Jawa Timur yang terkenal, daerah Tangerang juga memiliki kuliner ikonik bernama roti baso. Roti ini memiliki ukuran yang jauh lebih besar dibandingkan roti biasa, sekitar tiga kali lipat.

Proses pembuatannya masih mengandalkan cara tradisional, menghasilkan tekstur yang empuk namun tidak terlalu padat, dengan bagian tengah roti yang berongga. Biasanya, roti ini diisi dengan daging ayam cincang halus yang telah dibumbui dengan aneka rempah. 

6. Ketan Bintul

Ketan Bintul-youtube @TRANS7Official-

Ketan Bintul merupakan salah satu makanan khas Tangerang yang patut dicoba. Hingga kini, kudapan ini masih menjadi favorit masyarakat Banten. 

Biasanya, ketan bintul dinikmati sebagai sarapan karena kandungan karbohidratnya yang cukup tinggi. Bahkan, kelezatan ketan ini membuatnya menjadi pilihan yang tepat sebagai oleh-oleh dari wilayah Tangerang dan sekitarnya.

7. Sate Manis Gerendeng

Sate Manis Gerendeng-pikiran-rakyat-

Sate lilit merupakan salah satu makanan khas Bali yang populer di kalangan wisatawan. Sementara itu, Tangerang memiliki sate gerendeng yang manis dan menjadi kebanggaan kota ini. 

Proses pembuatan sate gerendeng diawali dengan pemilihan daging sapi berkualitas. Daging tersebut kemudian dimarinasi dalam perpaduan gula merah, kecap manis, dan ramuan rempah-rempah khusus. Setelah meresap sempurna, daging ditusuk dan dibakar hingga matang merata.

8. Asinan Sayur

Asinan Sayur-masakapahariini-

Hidangan tradisional yang tak kalah lezat dari kota Tangerang adalah asinan sayur. Makanan ini serupa dengan makanan khas Bogor, yaitu asinan Bogor. 

Asinan sayur, atau yang sering disebut asinan Cisadane, terdiri dari campuran wortel, kol, timun, toge, dan sayur asin mentah. Kombinasi sayur ini disajikan dengan potongan tahu dan kerupuk, lalu disiram dengan bumbu kacang yang kental.

9. Bebek Sate

Sate Bebek-kemenkeu-

Bebek sate merupakan salah satu makanan khas Tangerang yang wajib dicoba. Terbuat dari daging bebek pilihan dan berkualitas, hidangan ini menawarkan cita rasa yang istimewa. 

Daging bebek yang digunakan dipilih dengan teliti untuk memastikan kelezatannya. Setelah itu, bebek akan dibumbui dengan rempah-rempah pilihan yang memberikan rasa yang pas dan menggugah selera. 

10. Emping Menes

Emping Menes-idnjurnal-

Selain makanan khas Bengkulu yang dikenal dengan emping melinjo, Tangerang juga memiliki emping menes yang tak kalah lezat. 

Kudapan khas merupakan hasil olahan tradisional dari biji melinjo yang menghasilkan cita rasa gurih dan unik. Teksturnya yang renyah membuatnya menjadi teman yang pas ketika bersantai atau sebagai pelengkap hidangan nasi tumpeng.

11. Laksa Tangerang

Laksa Tangerang-kompas-

Makanan khas Tangerang selanjutnya yang tak boleh dilewatkan adalah laksa Tangerang. Hidangan ini menawarkan cita rasa yang unik dengan kuah kental kuning yang kaya akan rempah.

Perpaduan santan, serai, kunyit, dan lengkuas menghasilkan aroma harum yang menggugah selera. Kuah kental ini kemudian disajikan bersama telur rebus, mie beras, dan suwiran ayam. Aromanya yang memikat membuat siapa pun ingin segera mencicipi kelezatan hidangan ini.

12. Kue Gipang

Gipang-youtube @TRANS7Official-

Selain kacang cisoka, kue gipang juga merupakan salah satu camilan tradisional Banten yang sangat populer di berbagai kota. Kue ini memiliki bentuk menyerupai kotak persegi Panjang dengan rasa yang lezat.

Kue gipang terbuat dari bahan-bahan seperti kacang tanah, beras ketan, gula, dan asem. Kombinasi bahan-bahan ini memberikan cita rasa manis yang khas, serta tekstur yang renyah dan sedikit lengket.

13. Kacang Cisoka

Kacang Cisoka-timurasa-

Kacang sangrai, atau yang juga dikenal dengan sebutan cisoka, adalah makanan khas Tangerang yang sangat popular. Bahkan, camilan ini telah menjadi oleh-oleh ikonik dari daerah tersebut.

Kacang ini diolah secara tradisional dengan menggunakan pasir, memberikan proses pemanggangan yang khas dan menjaga keaslian rasa. Meski tanpa tambahan bumbu, kacang tanah sangrai ini memiliki tekstur yang sangat renyah dan gurih. 

14. Kue Apem

Kue Apem-fimela-

Kue apem yang populer di Tangerang memiliki kemiripan dengan apam banyiur, makanan khas Kalimantan Selatan. Namun, terdapat perbedaan pada bahan dasar pembuatannya. 

Jika apam banyiur umumnya terbuat dari tepung beras, apem Tangerang memiliki keunikan tersendiri dengan perpaduan tepung beras dan tape singkong. Kombinasi bahan ini memberikan cita rasa khas yang disukai banyak orang.

15. Sayur Besan

Sayur Besan-travellingindonesia-

Sayur besan adalah hidangan khas dari Tangerang yang mirip dengan sayur lodeh, makanan khas Jawa Tengah. Hidangan ini terdiri dari kentang, buncis, petai, labu siam, dan telur tebu yang dimasak dalam kuah santan kental. 

Untuk menambah cita rasa, sayur besan diberi taburan ebi sangrai yang telah dihaluskan. Kombinasi bahan dan bumbu ini menciptakan kenikmatan yang membuat sayur besan digemari banyak orang.

Berkunjung ke Tangerang akan terasa kurang lengkap jika belum mencicipi berbagai makanan khas Tangerang yang lezat. Kamu bisa langsung menikmati hidangan ini di berbagai tempat kuliner atau membawanya pulang sebagai oleh-oleh untuk keluarga.