15 Minuman Khas Aceh Mulai yang Enak Wajib Kamu Coba!

DailySports.ID - Minuman khas Aceh termasuk salah satu warisan budaya Indonesia yang kaya akan cita rasa dan tradisi. Aceh menawarkan berbagai macam minuman, seperti teh, kopi, hingga minuman-minuman yang hanya bisa kamu dapatkan di daerah ini.

Setiap tegukan tidak hanya menyegarkan, tetapi juga membawa cerita tentang kearifan lokal yang telah diwariskan dari generasi ke generasi. Inilah yang menjadikan minuman asli Aceh sebagai bagian tak terpisahkan dari pengalaman kuliner di Tanah Rencong.

Apa Saja Minuman Khas Aceh?

Meskipun beberapa jenis minuman ini terdengar familiar dan memiliki beberapa kemiripan dengan minuman dari daerah lain, tetapi minuman asal Aceh memiliki keunikannya tersendiri. Berikut beberapa minuman khas yang wajib dicoba.

1. Kopi Gayo

Kopi Gayo-dikemas-

Salah satunya adalah kopi gayo, kopi khas Aceh yang diseduh dari biji gayo dengan kucuran air panas yang aromanya kemudian menguar. Hampir semua biji-biji yang digunakan adalah biji kopi yang ditanam langsung dari tanah Aceh, tepatnya di daerah dataran tinggi Gayo.

Ini termasuk salah satu kopi yang mudah ditemukan, karena tersedia di berbagai tempat wisata di Aceh. Bahkan, kamu bisa membeli bijinya sebagai oleh-oleh atau diseduh sendiri. Kopi ini memiliki rasa yang cukup kuat dengan tekstur kental.

2. Kopi Sanger

Kopi Sanger-medcom-

Selain gayo, Aceh juga memiliki kopi sanger dengan cita rasa kopi yang dicampur dengan susu. Cocok bagi kamu yang tidak bisa menikmati kopi dominan pahit. Ciri-ciri kopi ini biasanya memiliki gumpalan buih di bagian atas. Buih tersebut muncul sebagai hasil dari penyaringan yang berulang.

Di warung, kafe, maupun restoran, kopi ini biasa disajikan dalam keadaan panas hingga hangat sebagai minuman untuk mendampingi makanan khas Aceh. Kamu bisa mendapatkannya mulai dari harga Rp5.000 saja di warung-warung terdekat.

3. Kopi Kurma

Kopi Kurma-detik-

Menariknya lagi, Aceh memiliki kopi dengan perpaduan rasa kurma di dalamnya. Diseduh dari biji arabika yang digiling halus dan dicampur dengan kurma yang sudah dihaluskan dengan air. Kopi ini biasa disajikan dengan air panas, tetapi kamu juga dapat menikmatinya dengan tambahan es batu.

Proses pembuatannya yang cukup mudah, membuat minuman khas Aceh ini dapat dibuat sendiri di rumah. Bahkan kamu yang belum berkesempatan ke Aceh juga bisa merasakan minuman ini dari tempat masing-masing dan menikmatinya dengan hidangan setempat seperti makanan khas Kediri.

4. Kupi Khop

Kupi Khop-ajnn-

Kopi yang disajikan dengan gelas terbalik di atas piring kecil sudah bukan termasuk hal langka bukan? Pasalnya, minuman semacam ini dapat ditemui di beberapa daerah. Namun sebenarnya, asal minuman ini adalah dari Aceh dan disebut sebagai kupi khop.

Kopi ini diseduh dari biji robusta yang digiling kasar dan disajikan dalam keadaan panas. Gelas yang dibalik bukan dilakukan atas dasar estetika, tetapi bagian dari simbol semangat dalam bertahan hidup, ketangguhan, dan keuletan masyarakat nelayan.

5. Kopi Nira

Kopi Nira-youtube @KPPNPekanbaru008-

Kopi ini dibuat dari perpaduan bubuk kopi dan nira. Jenis kopi ini menjadi salah satu minuman khas Aceh yang sedang trend dan menarik atensi yang luar biasa. Pemanisnya tidak didapat dari seduhan gula maupun susu, tetapi dari tanaman-tanaman yang menghasilkan cairan nira.

6. Teh Tarik

Teh Tarik-rri-

Selain kopi, di Aceh kamu juga bisa menikmati segelas teh segar dengan cara pembuatan yang unik. Proses pembuatannya memerlukan dua buah gelas yang diletakkan secara vertikal untuk menuangkan teh secara bergantian.

Secara keseluruhan, minuman ini memiliki rasa dan bahan yang sama dengan minuman khas Medan, Malaysia, dan beberapa daerah lainnya, yakni sedikit susu dan teh. Cocok jadi teman makan bersama makanan Aceh seperti kue timphan atau makanan khas Medan seperti pia tamiang.

7. Ie Seureubet

Ie Seureubet-youtube @FoodTravellers23-

Tidak hanya itu, Aceh juga memiliki sederet minuman yang kaya akan cita rasa rempah. Salah satunya adalah ie seureubet. Terbuat dari jahe, kayu manis, lada, pandan, cengkeh, dan gula merah untuk menambahkan rasa manis. Minuman ini termasuk dalam minuman tradisional Aceh.

Memiliki antioksidan tinggi dan sangat baik dikonsumsi untuk sehari-hari. Minuman ini juga dapat menjadi obat ketika sakit, karena dapat meningkatkan kekebalan tubuh. Umumnya, disajikan dalam keadaan panas hingga hangat.

8. Ie Limun Bireuen

Ie Limun Bireuen-acehekspres-

Minuman ie limun bireuen termasuk minuman legendaris yang sudah ada sejak zaman dahulu. Minuman ini masih digandrungi hingga saat ini karena tidak hanya dapat digunakan sebagai minuman biasa, tetapi juga campuran untuk obat demam maupun sakit kepala.

Saat ini, minuman khas Aceh ini tersedia dalam berbagai varian rasa, yakni ananas, cherry, ice cream soda, dan lain sebagainya. Dikemas dalam botol kaca tebal, minuman ini cocok dijadikan sebagai oleh-oleh untuk keluarga dan teman.

9. Ie Seureh

Minuman-minuman tradisional Aceh sebenarnya memiliki kemiripan dengan dengan minuman tradisional dari daerah lainnya, seperti minuman khas Jawa Barat dan minuman khas Jawa Tengah. Sebab, proses pembuatan minuman tradisional Aceh juga melibatkan proses perebusan.

Begitu juga dengan ie seureh. Minuman tradisional yang terbuat dari campuran jahe, kayu manis, cengkeh, gula merah, gula pasir, dan daun pandan yang direbus bersamaan. Minuman ini dapat dengan mudah dibuat sendiri di rumah atau dipesan melalui restoran-restoran terdekat.

10. Le Boh Timon

Le Boh Timon-bacakoran-

Seperti namanya, minuman dari Aceh ini terbuat dari bahan dasar Timun. Proses pembuatannya mirip dengan minuman khas Jawa Timur, karena timun dibuat dengan cara diserut. Kemudian, dicampurkan dengan biji selasih, sirup gula putih, sirup melon, dan jeruk nipis.

Minuman ini biasa disajikan dalam keadaan dingin, sehingga sangat cocok dinikmati ketika siang hari. Banyak masyarakat Aceh yang menyajikan minuman ini di beberapa acara besar sebagai pendamping makanan utama.

11. Susu Jahe

Susu Jahe-fimela-

Paduan susu dan jahe yang diolah menjadi minuman, banyak dimiliki oleh beberapa daerah di Indonesia. Penyajian susu jahe di Aceh, tidak berbeda jauh dengan penyajian susu jahe minuman khas Sumatera Barat. Bahkan minuman ini dapat dibuat sendiri di rumah.

Kamu hanya membutuhkan tiga ruas jahe dan susu sebagai bahan dasarnya. Kedua bahan tersebut kemudian didihkan secara bersamaan di atas kompor agar aroma jahe melebur menjadi satu dengan susu. Tambahkan gula untuk menambahkan rasa manisnya.

12. U Muda Teutot

U Muda Teutot-antaranews-

Jika biasanya penyajian kelapa muda pada minuman khas Betawi dijadikan kondimen pelengkap, di minuman Aceh kelapa muda menjadi bagian utamanya. U muda teutot atau kelapa bakar menjadi primadona di Aceh.

Minuman ini banyak disukai oleh masyarakat karena memiliki cita rasa khas yang tidak bisa didapatkan di minuman lainnya. Sama seperti namanya, proses pembuatan u muda teutot dilakukan dengan membakar kelapa muda. Lalu dicampur dengan rempah-rempah seperti sereh.

13. Itube

Minuman khas Aceh lainnya adalah itube atau minuman yang berasal dari perasan tebu. Minuman ini dapat disajikan secara langsung dengan menambahkan es batu tanpa menambahkan gula. Saat ini, minuman semacam ini tidak hanya bisa dinikmati di Aceh.

Kamu bisa menikmatinya di beberapa daerah lain yang menyediakannya, seperti daerah Jawa. Minuman ini sangat cocok dinikmati bersama makanan Aceh seperti martabak telur, makanan khas Sidoarjo seperti mie ayam, makanan khas Malang seperti bakso, dan lain sebagainya.

14. Ber Pala

Ber Pala-antaranews-

Di Aceh, kamu juga bisa menikmati minuman tradisional yang terbuat dari buah pala. Dalam penyajiannya, minuman ini dicampur dengan madu asli dan tanpa pengawet. Ber pala memiliki rasa yang cukup unik, karena memiliki efek menggelitik seperti soda.

15. Boh Manok Weng

Boh Manok Weng-acehtrend-

Jika biasanya telur menjadi kondimen pelengkap dalam makanan khas Jepang, di Aceh telur diolah menjadi minuman tradisional yang menyehatkan. Tempat-tempat yang menjual minuman ini banyak didatangi oleh anak-anak muda hingga dewasa yang ingin menambah stamina.

Kamu bisa memilih telur ayam yang dicampur dengan teh atau kopi. Telur yang dicampurkan dalam minuman ini hanya kuning telur tanpa bagian putihnya. Minuman ini bisa didapatkan hanya dengan Rp15.000 saja.

Minuman khas Aceh memiliki cita rasa menarik dan unik yang sayang untuk dilewatkan. Mulai dari kopi gayo, kopi kurma, kopi khop, ie limun bireuen, ie seureh, u muda teutot, ber pala, boh manok weng, dan lain sebagainya.

Minuman-minuman tersebut dapat dinikmati secara terpisah atau lengkap dengan makanan pendamping. Baik itu kue bhoi dari Aceh, lempok durian makanan khas Pontianak, klapertart makanan khas Manado, sate pencok makanan khas Lombok, dan lain sebagainya.