15 Makanan Khas Bekasi yang Enak dan Legendaris!

Jumat, 20 September 2024, 09:25 WIB

Editor: Esa Putra Tanjung

Reporter: Esa Putra Tanjung

15 Makanan Khas Bekasi yang Enak dan Legendaris!

Makanan Khas Bekasi -tastemade-

DailySports.ID - Makanan khas Bekasi telah lama menjadi magnet bagi para pecinta kuliner. Kota yang terletak di Jawa Barat ini tidak hanya dikenal sebagai pusat bisnis, melainkan juga kaya akan warisan kuliner yang menggugah selera.

Mulai dari hidangan tradisional yang turun-temurun hingga sajian modern yang kekinian, Bekasi menyuguhkan beragam pilihan rasa yang memanjakan lidah. Dalam artikel ini, kamu akan menemukan berbagai rekomendasi makanan dari kota Bekasi yang wajib dicicipi.

Makanan Khas Bekasi yang Menggugah Selera dan Wajib Dicicipi

Jika kamu berkesempatan mengunjungi Kota Bekasi, berbagai pilihan kuliner menarik di bawah ini menanti untuk dicicipi.

1. Bandeng Rorod

bandeng rorod bekasi-astronauts-

2. Kue Sagon

Kue Sagon-liputan6-

Ingin membawa oleh-oleh khas Bekasi? Jangan lewatkan kue sagon. Kue tradisional yang juga makanan khas Tangerang ini memiliki cita rasa yang unik dan menggugah selera.

3. Kue Jalabia

Kue Jalabia-youtube @cookingwithmichan2214-

Jalabia adalah camilan tradisional khas Bekasi yang terbuat dari campuran tepung beras, tepung ketan, santan kelapa, parutan kelapa, dan gula merah.

Bentuknya yang menyerupai donat membuat jalabia mudah dikenali. Namun, jangan salah sangka, teksturnya jauh berbeda dari donat pada umumnya. Jalabia memiliki tekstur yang lebih lembut dan sedikit lengket cocok untuk ditemani secangkir teh atau kopi.

4. Oblok Tongki

Oblok Tongki-promediateknologi-

Makanan khas Bekasi selanjutnya yang wajib kamu cicipi adalah oblok tongki. Hidangan ini terbuat dari daging bebek yang dimasak dengan bumbu rempah yang kaya rasa, sehingga menghasilkan kuah kental yang mirip dengan rendang ayam.

Cita rasa oblok tongki begitu khas berkat perpaduan rempah-rempah yang digunakan. Setiap suapan akan memanjakan lidahmu dengan sensasi gurih dan pedas yang menggugah selera.

5. Rengginang

Rengginang-stiebp-

Rengginang adalah makanan khas Jawa Barat yang sering dijadikan oleh-oleh. Makanan ini terbuat dari beras ketan yang dikukus, kemudian dikeringkan dan digoreng hingga kering serta renyah.

Biasanya, rengginang dinikmati langsung tanpa tambahan saus, namun beberapa orang juga menikmatinya dengan saus kacang atau sambal terasi. Karena daya tahannya yang lama, rengginang cocok dibawa sebagai oleh-oleh, terutama untuk perjalanan jauh.

6. Dodol Betawi

Dodol Betawi-jakarta-tourism-

Dodol Betawi merupakan salah satu oleh-oleh khas Bekasi yang memiliki berbagai varian rasa seperti durian, ketan putih, dan ketan hitam. Makanan ini terkenal dengan rasa manis yang khas serta teksturnya yang lembut dan tidak lengket.

Selain itu, makanan khas Betawi ini juga memiliki daya tahan yang cukup lama. Dengan begitu, sangat cocok dijadikan buah tangan untuk keluarga atau teman.

7. Rujak Bebeg

Rujak Bebeg-fimela-

Rujak bebeg adalah hidangan segar yang kaya akan cita rasa. Makanan khas Bekasi ini terbuat dari campuran berbagai buah-buahan segar seperti nanas, mangga muda, dan bengkoang.

Buah-buahan yang telah dipilih kemudian ditumbuk bersama bumbu-bumbu pilihan hingga tercampur rata. Perpaduan rasa asam segar dari buah-buahan dengan pedasnya bumbu menjadikan rujak uleg begitu digemari.

8. Bakmi Abby

Bakmi Abby-pergikuliner-

Bekasi punya banyak kuliner menarik, salah satunya adalah Bakmi Abby. Populer di kalangan pecinta kuliner kekinian, bakmi ini menawarkan cita rasa yang unik dan berbeda dari bakmi pada umumnya.

Keunikan dari Bakmi Abby terletak pada cara pengolahannya yang tidak menggunakan MSG, sehingga menciptakan rasa alami yang tetap lezat dan menyehatkan.

9. Soto Tangkar

Soto Tangkar-youtube @devinahermawan-

Makanan khas Jawa Timur dikenal dengan Soto Lamongan, sementara daerah Bekasi memiliki Soto Tangkar yang menggunakan iga sapi sebagai bahan utamanya.

Hidangan ini memiliki cita rasa khas dengan kuah santan yang kental dan gurih. Soto Tangkar biasanya disajikan bersama lontong atau nasi, ditambah taburan daun bawang, bawang goreng, dan seledri untuk menambah kelezatan.

10. Sop Janda

Sop Janda-youtube @auliamimararifta-

Sop Janda merupakan kuliner khas Bekasi yang memiliki kemiripan dengan Sop Sumsum, makanan khas Aceh. Keduanya menggunakan bahan dasar daging sapi, namun terdapat perbedaan utama di antara keduanya.

Pada Sop Sumsum, bagian sumsum lebih diperbanyak, sementara Sop Janda umumnya menyertakan tulang sapi sebagai ciri khasnya. Kaldu Sop Janda terkenal dengan kekentalannya yang khas, ditambah dengan penggunaan daging dan tulang sapi berkualitas semakin memperkuat kelezatannya.

11. Wajik Ketan

Wajik Ketan-youtube @athanaufal-

Wajik ketan adalah kudapan yang cukup populer di Bekasi. Terbuat dari bahan dasar ketan hitam, makanan ini memiliki tekstur yang kenyal dan legit, sehingga banyak disukai oleh berbagai kalangan.

Sebagai makanan khas Bekasi, wajik ketan mudah ditemukan di hampir semua toko oleh-oleh di wilayah tersebut. Camilan ini bahkan menjadi salah satu produk unggulan yang sering diburu oleh para wisatawan maupun masyarakat lokal.

12. Goreng Garem

Goreng Garem-youtube @DapurUke-

Tak hanya makanan khas Bali yang populer dengan aneka sambelnya, Bekasi pun tak mau kalah. Kota metropolitan ini memiliki sambal khas yang dikenal dengan goreng garam.

Sambal kering ini terbuat dari irisan cabai, bawang merah, dan garam yang digoreng bersama hingga menghasilkan rasa yang gurih dan pedas. Untuk variasi rasa, kamu bisa menambahkan bahan-bahan lain seperti terasi, teri, atau kentang ke dalamnya.

13. Keripik Bawang

Keripik Bawang-youtube @DapurAyahRaja-

Keripik bawang adalah makanan khas Bekasi yang terbuat dari campuran telur, santan, dan tepung terigu, serta ditambahkan bawang putih untuk memberikan rasa gurih.

Dengan tekstur yang renyah, keripik bawang menawarkan kelezatan yang memanjakan lidah. Camilan ini sangat cocok dinikmati bersama secangkir teh atau kopi, menjadikannya pilihan sempurna untuk menemani waktu santai.

14. Pancong Balap

Pancong Balap-youtube @masakansederhanaalanaya4097-

Kue pancong balap adalah jenis kue yang terbuat dari bahan dasar terigu, telur, gula, dan mentega. Kue ini dimasak menggunakan cetakan khusus hingga matang sempurna atau sesuai selera.

Untuk menambah cita rasa, kue pancong balap biasanya disajikan dengan berbagai macam topping yang menggugah selera. Mulai dari meses, keju, susu kental manis, hingga berbagai varian selai yang kaya rasa.

15. Sayur Gabus Pucung

Sayur Gabus Pucung-kemkes-

Rekomendasi kuliner yang populer di kota Bekasi selanjutnya adalah sayur gabus pucung. Hidangan ini menggunakan pucung, sejenis tanaman umbi-umbian yang diolah menjadi sayur.

Selain pucung, sayur gabus pucung juga menggunakan ikan gabus yang dimasak dengan berbagai bumbu, memberikan cita rasa yang khas dan lezat. Biasanya, makanan ini disajikan dengan kuah yang mirip dengan rawon, makanan khas Malang, Jawa Timur.

Kunjungan ke Bekasi tentu belum lengkap tanpa mencicipi berbagai makanan khas Bekasi yang ditawarkan kota ini. Dengan beragam pilihan kuliner yang menggugah selera, Bekasi benar-benar merupakan surga bagi para pecinta makanan.